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Idéalement situé, Le Gonfalon, vous offre le charme discret et raffiné  d’une auberge au cœur du village de Germigny l’Evêque. Un cadre prestigieux, que vous retrouverez au bar, au restaurant, dans les chambres, ainsi que dans le salon privé idéal pour vos réception.

 

Menu Jour de l'An 2020 - Voir evenement !  

 weekend romantique pour 2 personnes voir évènement.    
 repas de fin d année société a partir de 90€ tout compris  

  Soirée Etape pour VRP

 

service traiteur a emporter 

  une soirée par mois de découverte : champagne ,botanic, plat et vins étrangers                             

Réservez par Logis

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Menu du Jour de l'An 2020

 

 

135€ par personne Met et Vin tout compris

 

Menu en tete a tete 

 

1 coupe de Ruinart et Grignotage

 

Amuse bouche du moment 

 

Créme brulée de Foie Gras aux Arguillets ( Moelleux Bordeaux) 

 

Langoustine rotie sur Maki de St Jacques, Parfum yakitori ( Chablis Grand cru les clos )

 

Sorbet Marc de Champagne

 

Turbo poché saveur Mertansia, Cuisson douce en croute ( Meursault 1er Cru ) 

 

Duo de Filet de Boeuf et Pavé de biche, réduction Zaatar et créme de truffe a l'Italienne ( Chateau Pontack Lynch Margaux ) 

 

Déclinaison de fromage de Seine et Marne et Chévre du moment 

 

Coque en chocolat, Mousseline d'Ananas, Sorbet yuzu, Flambé au Gambava ( Champagne Rosé de Blanc domaine Gimonet)

 

Café ou thé de la Brulerie de Meaux et Mignardises.

 

( Reservation par telephone uniquement ! ) 

 

 

 

 

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weekend romantique pour deux personnes 340€

1/2 bouteille de champagne a votre arrivée ,

2 repas menu degustation mets et vins 6plats,

1 nuit chambre suite vu sur marne et véranda,

2 petit déjeuner salon au petit matin.

 

Weekend romantique en semaine pour deux personnes 200€ 

une nuit junior suite avec vu sur la marne et véranda .

diner  menu des gourmets pour deux personnes, 

petit dejeuner pour deux en chambre .

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 FAITES DEFILER LA PAGE ET DECOUVREZ

NOS NOUVELLES ANIMATIONS

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 pour les fêtes !

Le gonfalon à décidé de laisser à votre disposition un service traiteur de produits de qualité maison,

foie gras,saumon fumé maison,homard fumé sur place

chapon farci prêt a cuire .

demander vos souhaits! 

 


Renseignez vous dés à présent, panier cadeaux.

 visite de notre  boutique épicerie fine,

champagne ,vin ,café, thé, service traiteur.

et  de notre salon de thé, viénnoiseries,

patisseries au bord de marne .

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voici les artisans avec qui nous travaillons 

 

LA BRULERIE DE MEAUX; thé café infusion dans notre carte

DOMAINE ALAIN MILLIAT; les nectars et jus de fruits 

 ST HALIOTIS DE PLOUGUERNEAU;les ormeaux de bretagne

 ST SORIPA; vinaigres huiles épices

 ST COULEUR PIVOINE;décoration panier garni déco de noel

 LA BRASSERIE  DE MEAUX;biere blanche blonde de noel.....

 LA FROMAGERIE; 15 a 20 fromages de seine et marne différent

 NATUR ' L;diffuseurs de parfum d  hotel pour chambre

 et pour votre santé un nouvel appareil maison HYLA qui dépolluetotalement 

l hotel ,les chambres et le restaurant partenaire de ASTHME et ALLERGIES .