Idéalement situé, Le Gonfalon, vous offre le charme discret et raffiné d’une auberge au cœur du village de Germigny l’Evêque. Un cadre prestigieux, que vous retrouverez au bar, au restaurant, dans les chambres, ainsi que dans le salon privé idéal pour vos réception.
Soirée Etape pour VRP
service traiteur a emporter
une soirée par mois de découverte : champagne ,botanic, plat et vins étrangers
Réservez par Logis
Menu du Jour de l'An 2020
135€ par personne Met et Vin tout compris
Menu en tete a tete
1 coupe de Ruinart et Grignotage
Amuse bouche du moment
Créme brulée de Foie Gras aux Arguillets ( Moelleux Bordeaux)
Langoustine rotie sur Maki de St Jacques, Parfum yakitori ( Chablis Grand cru les clos )
Sorbet Marc de Champagne
Turbo poché saveur Mertansia, Cuisson douce en croute ( Meursault 1er Cru )
Duo de Filet de Boeuf et Pavé de biche, réduction Zaatar et créme de truffe a l'Italienne ( Chateau Pontack Lynch Margaux )
Déclinaison de fromage de Seine et Marne et Chévre du moment
Coque en chocolat, Mousseline d'Ananas, Sorbet yuzu, Flambé au Gambava ( Champagne Rosé de Blanc domaine Gimonet)
Café ou thé de la Brulerie de Meaux et Mignardises.
( Reservation par telephone uniquement ! )
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weekend romantique pour deux personnes 340€
1/2 bouteille de champagne a votre arrivée ,
2 repas menu degustation mets et vins 6plats,
1 nuit chambre suite vu sur marne et véranda,
2 petit déjeuner salon au petit matin.
Weekend romantique en semaine pour deux personnes 200€
une nuit junior suite avec vu sur la marne et véranda .
diner menu des gourmets pour deux personnes,
petit dejeuner pour deux en chambre .
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pour les fêtes !
champagne ,vin ,café, thé, service traiteur.
et de notre salon de thé, viénnoiseries,
patisseries au bord de marne .
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voici les artisans avec qui nous travaillons
ST HALIOTIS DE PLOUGUERNEAU;les ormeaux de bretagne
ST SORIPA; vinaigres huiles épices
ST COULEUR PIVOINE;décoration panier garni déco de noel
LA BRASSERIE DE MEAUX;biere blanche blonde de noel.....
LA FROMAGERIE; 15 a 20 fromages de seine et marne différent
NATUR ' L;diffuseurs de parfum d hotel pour chambre
et pour votre santé un nouvel appareil maison HYLA qui dépolluetotalement
l hotel ,les chambres et le restaurant partenaire de ASTHME et ALLERGIES .