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Le Restaurant du Gonfalon

Prenez un cocktail sur la terrasse que borde la rivière, et laissez-vous conter les mets élaborés pour vous par notre chef. Appréciez le temps d'un repas, la salle à manger avec ses boiseries et sa symphonie de bleu. Venez vous détendre au bar et passer un moment chaleureux dans une douce ambiance tamisée.

Le chef du Gonfalon réinvente régulièrement sa carte pour pouvoir vous surprendre à chaque visite. Précise et soignée cette cuisine fidèle aux saveurs est à la fois moderne et audacieuse. Venez découvrir une des meilleures tables du pays de Meaux.

Contemplez le fameux chariot de fromages du Gonfalon avant d’apprécier l’affinage maison. Du Brie au Comté, du Camembert à la Fourme d’Ambert, du Reblochon au Vieux Lille, la France des fromages est sous vos yeux.

 Carte somptueuse de vins et grands crus de nos régions de France.

Menu spécial

 

Dimanche 09 Juin 2016

Fête des Mères

Menu à 65 € ( hors boissons )

 

 

Petits canapés en grignotage de bienvenue

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Amuse bouche

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Nougat de foie gras de canard, confiture de lait et brioche dorée

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Aspic de Homard breton et asperges fraiches, vinaigrette aux
Langoustines, pétales de tomates confites .

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Sorbet au marc de bourgogne

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Filet de canette rôti, palet de patates douces, risotto d’épeautre jus brun au réglisse .

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Brie de Meaux farci à la truffe

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Déclinaison autour de la fraise ,guariguette, charlotte,
ciflorette, sorbet fraise des bois

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Mignardises et chocolat

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