Hotel restaurant le gonfalon, hôtelier restaurateur à Germigny-l'Évêque

Hotel restaurant le gonfalon, séminaire pour le buisines à Germigny-l'Évêque

Menu du Réveillon du 31 Décembre 2023 à 190 Euros par personne ( vin compris )

- Coupe 1 er cru en Blanc de Blanc et grignotage .                                       (1 coupe Gimonnet )

- Amuse bouche du moment.

- Foie gras et ravioles en deux façons , crème d ail.                                     (1 verre moelleux les Arguillettes)

- Langouste pochée au Jasmin crèmeux Gremolata .                                    (1 verre chablis grand cru 2021 Bichot)

- Trou normand.                                                                                             ( cognac XO)

- Homard rôti , Buturnut au miel velouté de langoustine.                             (1 verre Condrieu 2020 Amadieu)

- Filet de Boeuf en croute ,Truffe ,légumes croquants ,réduction Chipotel.   (1 verre Cote Rotie 2021 Amadieu)

- Déclinaison de fromage de Seine et Marne et confit.

- Croustillant au sucre roux ,crème framboise marron ,sorbet.                      (1 coupe 1er cru rosé Champagne Gimonnet )

- Thé ou Café a la carte et mignardises.

Nos évènements

weekend romantique pour deux personnes 380€

1/2 bouteille de champagne a votre arrivée ,

2 repas menu degustation mets et vins 6plats,

1 nuit chambre suite vu sur marne et véranda,

2 petit déjeuner salon au petit matin.

Weekend romantique en semaine pour deux personnes 290€

une nuit junior suite avec vu sur la marne et véranda .

diner  menu des gourmets pour deux personnes, 

petit dejeuner pour deux en chambre .

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